1、黑蒜生產出來后,包(bao)裝等各道工序中(zhong)無染菌,包(bao)裝在食品用塑料袋(塑料袋中(zhong)加脫氧劑)中(zhong),進行真空封口,將黑蒜置(zhi)于陰涼干燥的地方,可以存儲2-3年(nian)。
2、如果生(sheng)產出(chu)的黑蒜(suan),在包裝等后續工序中染菌,真空包裝放(fang)到冰箱里(li)也(ye)可存(cun)儲1-2年。
3、天氣(qi)情況(kuang):空(kong)氣(qi)潮濕的環境下,如黑(hei)蒜未真空(kong)包裝,容易(yi)發生霉變,空(kong)氣(qi)潮濕的地區,建(jian)議將黑(hei)蒜放在(zai)冰箱中