1、黑(hei)蒜(suan)生產出來后,包裝等各道工(gong)序(xu)中(zhong)無(wu)染菌,包裝在(zai)食品用(yong)塑(su)料(liao)袋(塑(su)料(liao)袋中(zhong)加(jia)脫氧劑)中(zhong),進行(xing)真空(kong)封口,將黑(hei)蒜(suan)置于陰涼干燥(zao)的地方,可以存儲2-3年(nian)。
2、如果生(sheng)產出的黑蒜(suan),在包裝等后續工序中染菌(jun),真空包裝放(fang)到冰箱里也可存儲1-2年。
3、天氣情況:空(kong)氣潮(chao)濕的(de)環境下(xia),如黑蒜未真空(kong)包裝,容易發生霉變(bian),空(kong)氣潮(chao)濕的(de)地(di)區,建(jian)議將黑蒜放在冰箱中(zhong)