1、黑蒜生產出(chu)來后,包(bao)裝等(deng)各道工序(xu)中無染菌,包(bao)裝在食品用塑料(liao)袋(dai)(塑料(liao)袋(dai)中加脫(tuo)氧劑)中,進行真空封(feng)口(kou),將(jiang)黑蒜置于陰涼干燥的地方,可以存儲2-3年。
2、如果(guo)生產出的黑蒜,在包裝(zhuang)等(deng)后續工序中(zhong)染菌,真空包裝(zhuang)放(fang)到冰箱里也可存儲1-2年。
3、天氣情(qing)況:空(kong)氣潮濕的環境下,如黑蒜未真空(kong)包裝(zhuang),容(rong)易發生霉變,空(kong)氣潮濕的地區,建(jian)議將黑蒜放在冰(bing)箱中